目指せ、ご当地バーガー。八戸市のすし店「日本の味　俵屋」（沢上弘社長）が取り組む「サバーガー」の開発に、八戸大学の学生が一役買うことになった。学生たちはこのほど、八戸前沖サバを材料に同店が作った3種 類の新バーガーを試食、率直な感想を沢上社長にぶつけた。今後も意見交換を重ねていく予定で、沢上社長は「若い人に気軽にサバを食べてもらいたい。街のバーガーに育てられれば」と張り切っている。

サボテンの苗生産が全国一の春日井市で、食用サボテンを使った「サボテンビール」が完成し、６月５日から市内の飲食店で先行販売される。 食用サボテンで町おこしをしようと、春日井商工会議所が４年前に「春日井サボテンプロジェクト」を発足し、加盟する飲食店などがピザや水まんじゅう、アイスクリームなど５４品を開発してきた。

モスバーガーを展開するモスフードサービス <8153>は、2010年6月10日（木）～2010年6月28日（月）まで、全国のモスバーガー店舗（一部店舗除く）で、日本テレビの情報番組「スッキリ！！」と共同開発した新商品「テリー伊藤のざくざくラー油バーガー」（390円）と「テリー伊藤のざくざくラー油チーズバーガー」（420円）を期間限定で発売すると発表した。

まちおこしに一役買う「ご当地グルメ」をつくろうと、東京都三鷹の三鷹商工会は「ミ鷹シュラングルメコンテスト」の出場作品を募集している。受賞作品は市内の飲食店に斡旋するなど、「三鷹のご当地グルメ」として宣伝する。

上越市内で栽培されている伝統野菜や特産野菜のブランド化を図ろうと、「高田シロウリ」や「頸城(くびき)オクラ」など計１３種類を「上越野菜」として認証する制度が６月に始まる。市内の生産者や流通業者らで作る「上越野菜振興協議会」（杉山栄一会長）が戦国大名・上杉謙信をデザインした認証マークを作成。生産者、上越野菜を扱う飲食店や食品加工業者を対象に、認証マーク表示の申請を受け付ける。