会津地鶏の卵アイス

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福島県の特産品「会津地鶏」の卵を使用して作った「卵アイス」が発売されました．

朝日新聞の「次は卵で天下取り　焼き鳥世界一の会津地鶏からアイス」という記事によると，

今春、焼き鳥の長さ世界一を達成して一躍名をあげた会津地鶏だが、今度は「卵アイス」として全国に売り出された。肉とともに卵も高級食材として流通する特長を生かし、濃厚な卵黄でまろやかな味わいを出した。養鶏家らでつくる会津地鶏ネットの関沢好春営業本部長は「大人から子どもまで親しまれるアイスで天下を取れば、会津地鶏の知名度は抜群に上がるはず」と期待する。

とのこと．

世界最長の焼き鳥として注目を集めた会津地鶏ですが，早くも次の一手ですね．

この卵アイスは，会津地鶏だけではなく，会津産の生乳も使用しているとのことなので，まさに地産地消ですね．

卵黄の黄色が見るからにおいしそうです．

道の駅やJRの売店などで販売されるそうなので，福島を訪れた際には購入してみてはいかがでしょうか．

これからも会津地鶏から目が離せませんね．

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