いただきます検定（食育検定）

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静岡県富士宮市で、食に関する知識を問う「いただきます検定」が実施されます。

毎日新聞の「いただきます検定：「食」の知識博士は誰？　来月、富士宮でスタート」という記事によると、

食にまつわる問題の理解度、実践度を自ら確認するユニークな「いただきます検定」（食育検定）が７月下旬から富士宮市で始まる。市民２５人で作る実行委員会が企画。知識を増やすことよりも実際の食生活の改善に役立ててもらう効果を狙う。

とのこと。

食の安全性やメタボリック症候群など、食への関心が高まっている昨今。
このような食に関する検定は大きな注目を集めるのではないでしょうか。

また、富士宮市は、「フードバレー構想」を掲げ食の街としてPRを行っています。

富士宮市のサイトによると、

　富士山を背景として栄えてきた富士宮市は、たぐいまれな自然環境と、湧水に育まれた豊富な食材を生かし、「フードバレー構想」を掲げ、地域食材のブランド化、食と農の人材育成に力を注ぎ、食のまちとしての環境を整えています。

富士宮焼きそばなども有名ですね。

食に関する正しい知識を身につけるきっかけとして、「いただきます検定」を受験してみてはいかがでしょうか。

親子で取り組むのもいいですね。

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