根室さんまロール寿司

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北海道根室市に、サンマを使用した「根室さんまロール寿司」が登場したそうです。

毎日新聞の「ご当地グルメ　昆布で巻く根室さんまロール寿司」という記事によると、

サンマの水揚げ１０年連続日本一を誇る根室市で１８日、新しいご当地グルメ「根室さんまロール寿司」の発表会が開かれた。
　海苔の代わりに昆布で巻く新たな味の創造。道は最大の昆布産地でありながら消費低迷に悩んでいるだけに、消費拡大と地産地消、観光客誘致をもくろむ。

とのこと。

根室は秋刀魚の水揚げ量日本一なんですね。

この「根室さんまロール寿司」はとても良いPRになるのではないでしょうか。

海苔の代わりに昆布を使用しているところも北海道らしくていいですね。

北海道、根室の新しい名物として定着するのでしょうか。
今後の展開が楽しみです。

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