とばーがー

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三重県鳥羽市のご当地バーガー「とばーがー」が人気を集めています。
地元の食材を使用し、シリーズ化されているそうです。

朝日新聞の「イセエビぷりぷり「とばーがー」　鳥羽で登場」という記事によると、

製造販売しているのは、同市国崎町の鳥羽展望台でレストランなどを経営する食国蔵王（おすくにくらおう）。野村徳正社長（５１）によると、展望台に３月にファストフード店を開く際、従業員らが「目玉商品を」と、レストランで人気のイセエビのコロッケを挟むことを思いついたという。イセエビのぷりぷりした食感とソースのおいしさが魅力。ボリュームもあって「売れ行きは上々」という。１個５５０円。

とのこと。

今回発売された「イセエビコロッケバーガー」は、「とばーがー」の第二弾です。
ちなみに第一弾は、イタリアンレストランが地元の豚肉や牛肉を使った「とばーがー」を発売したとのこと。

一つの店ではなく、このように市内の複数の店がそれぞれの「とばーがー」を発売するというのはなかなか興味深い試みですね。

今後更にラインナップが増えれば、とばーがーの食べ歩きが観光の目玉の一つになるかもしれません。

それにしても、ご当地バーガー花盛りですね。

全国各地のご当地バーガーを食べ尽くしてみたいものです。

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