おから堆肥

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新潟県の自動車部品メーカーが、おからを原料にした「おから堆肥」の製造をはじめたそうです。

読売新聞の「おから堆肥好評」という記事によると、

旧栃尾市（現・長岡市）で自動車用組電線を製造・販売する新潟部品（中村猛社長）が、地元特産の油あげの生産過程で出るおからを使ったリサイクル事業に取り組んでいる。野菜くずなどを混ぜ合わせて作る堆肥(たいひ)は、コメ農家らの間で評判は上々。今後、堆肥を用いた自社米の生産にも力を入れ、本格的な農業参入を目指す。

とのこと。

自動車部品メーカーが堆肥を作るとは意外ですね。

地球環境問題が関心を集めている昨今、このような今まで生かされていなかったものを有効活用する試みは今後更に注目されるのではないでしょうか。

米どころ新潟で、おから堆肥で育てられたおいしいお米を是非食べてみたいですね。

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