古酒蔵

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宮城県栗原市で、鉱山の坑道跡に持ち込んだ酒を寝かせてくれるサービスが開始されました。

朝日新聞の「坑道に酒を３年間寝かせる「古酒蔵」登場」という記事によると、

宮城県栗原市鶯沢の細倉マインパークで、市民から預かった酒を坑道内に貯蔵する「古酒蔵」が登場した。酒を３年間寝かせてから引き渡すシステムで今回は栗原市民に限定するが、好評ならば４月以降に同市民以外にも募集を広げる予定だという。

とのこと。

坑道は年間を通じて気温や湿度が安定しているため、酒の貯蔵に適しているのだそうです。

これは美味しい酒ができそうですね。

記念日などにはもってこいのサービスなのではないでしょうか。

酒好きなら一度は試してみたいですね。

細倉マインパーク
http://www.kuriharacity.jp/kuriharacity/contents/kanko/learning/minep/

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