低カフェインコーヒーの新品種「GCA」

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UCCが、カフェイン含有量が通常の４分の１の新品種コーヒー「GCA」を開発したと発表しました。

UCCのプレスリリース「カフェイン含有量が通常の１／４の新品種コーヒーを開発」によると、

ＵＣＣ上島珈琲株式会社は、マダガスカル政府と共同で数種類のコーヒー原種の交配と選抜により、カフェイン含有量が通常の１／４の低カフェインコーヒーの新品種「ＧＣＡ」の開発（特許出願中）に世界で初めて成功しました。

とのこと。

開発の経緯は以下の通りです。

新品種コーヒー「ＧＣＡ」の開発は、１９９９年にマダガスカルでコーヒー原種を発見し、種の保存をしたことからはじまります。その後、マダガスカル共和国の研究機関と共同で開発プロジェクトを発足し、現地での調査・研究を繰り返し、数種類のコーヒー原種を交配・選抜することによって、通常のアラビカ種（カフェイン含有量：約１．２％）のわずか１／４（カフェイン含有量：０．３％）の新品種コーヒーを創り出したものです。

この「GCA」は、人工的な手法によってカフェインを除去するのではなく、もともとカフェイン含量が少ない種だという点が新しいですね。

コーヒーは好きだけど、カフェインが気になるという方も多いでしょうから、このような低カフェインコーヒーの需要はかなり高いのではないでしょうか。
妊婦さんなどにも優しいですね。

健康志向が高まる昨今。
嗜好品であっても、このように選択の幅が広がることは、ありがたいものです。

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