深層スイーツ

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富山県入善町が、海洋深層水を使用したスイーツの開発を行っているそうです。

朝日新聞の「売り出せ　「深層スイーツ」」という記事によると、

入善町で、海洋深層水を利用して作る菓子を「深層スイーツ」として売り出そうとの動きが出始めている。深層水はミネラルが豊富で、味がまろやかになるという。町が商標登録を申請。「深層スイーツ」のネーミングを考えた東京の会社員を招いた講演会も２９日に開かれた。町などは「新商品の開発が増え、ブランド化し、活性化につながれば」と期待している。

とのこと。

健康志向や食への関心が高まる昨今、このような原料にこだわった食品は関心を集めそうですね。

富山県入善町では、富山湾の海洋深層水の活用をサポートする施設、
「入善海洋深層水活用施設」があり、地の利を生かした取り組みを行っているようです。

深層スイーツの商品化が待ち遠しいですね。

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