皮もクリームも黒い「ノワール・シュークリーム」

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函館国際ホテルが2007年6月1日から、限定販売している黒いシュークリーム「ノワール・シュークリーム」が人気を集めているそうです。

朝日新聞の「黒いシュー人気　限定２０個、毎日完売」という記事によると、毎日限定20個のシュークリームがすぐに完売してしまうのだとか。

函館国際ホテルのサイトによると、「ノワール・シュークリーム」は、

皮も、クリームも、まっ黒！！
竹炭パウダーを約1％使用した、ホテル特製の竹炭入りシュークリームです。
シュークリームの材料は、函館牛乳など全て北海道産の物を使用しています。
上品な甘さと、なめらかさが特徴の食環境を整えてくれる貴重なデザートです。

とのこと。

この黒は竹炭によるものなんですね。
なかなか手に入らなそうですが、北海道・函館に行った際には是非食してみたいものです。

この黒いシュークリーム。
函館の新名物になるのでしょうか。

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