トマト万頭

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いちご大福など、甘味とフルーツ・野菜を組み合わせた商品はいくつかありますが、なんと、中にトマトが入った饅頭があるのだそうです。
その名も「こだわりトマトのくず万頭」。
東京の花園万頭が販売しています。

朝日新聞の「トマト万頭デビュー　これぞ夏の食感！？」という記事によると、

老舗、花園万頭（東京都新宿区新宿５丁目）の夏場の目玉は、期間限定の「こだわりトマトのくず万頭」。料理番組などで全国を飛び回るフリーアナウンサー渡辺ひと美さん（３４）が難産の末、開発にこぎつけた。北海道で巡り合った濃い味のトマトが、あんに練り込むのに具合がよかった。

とのこと。

最近は、甘味が増した濃厚なトマトの品種が増え、果物との境目がなくなってきているので、このような用途に利用されても違和感がありませんね。
とてもおいしそうです。

透明なくず饅頭の中にまんまるの赤いトマトが浮かぶ見た目には、清涼感があり、まさに夏にぴったりのお菓子です。

2007年は7月1からの一ヶ月限定販売とのことなので、お見逃しなく！

こだわりトマトのくず万頭のお問い合わせ先
花園万頭
TEL:03-3352-4651

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